That guy is Mike Rowe. He says it even better in his reply to Industrial Safety and Hygiene News: ‘Dirty Jobs’ guy says Safety Third is “a conversation worth having”.
More from wher this came from at mikerowe.com. Defenitively not the motto of this famous youtube guy.

I found this while investigating the meaning of the sticker this other guy (his website) had on his workbench.

French Guys, you better check zis:

Depuis le 1er mars 1994, l’article 223-1 du Code pénal prévoit que : « Le fait d’exposer directement autrui à un risque immédiat de mort ou de blessures de nature à entraîner une mutilation ou une infirmité permanente par la violation manifestement délibérée d’une obligation particulière de sécurité ou de prudence imposée par la loi ou le règlement est puni d’un an d’emprisonnement et de 15000 euros d’amende. »