Archives de catégorie : General
Make in China
Le 21e siecle verra la fin de la propriete intellectuelle (a la chinoise) et l’avenement de l’open source (a la Make). Et cela risque d’arriver plus tot que prevu si les idees du second sont diffusees chez le premier…
Des histoires d’hôtellerie
- C’est en juin 1994 que s’ouvrent Les Tourelles. Découvert à l’abandon un an plus tôt par un groupe d’amis, l’hôtel-restaurant est repensé et rénové pour en faire un endroit convivial et agréable à vivre. Une sorte de maison de famille commune accueillant des amis. Un hôtel imaginé par ses clients. Les cinq amis du début sont devenus cent vingt pour financer les projets. Au départ, l’hôtel comptait 16 chambres. Il en compte aujourd’hui 34 avec la Maison du curé achetée et aménagée en 2004. NOUVELLE HOTELLERIE, société propriétaire des Tourelles, a acquis en 1998 un deuxième hôtel-restaurant : Plein Ciel à Champéry (Vs), en Suisse dans le domaine des Portes du Soleil. [X]
- Hotel les deux abbesses (site malheureusement en Flash)
- Continents Insolites, agence de voyages sur mesure (Nouvelle Zélande)
le long et médiéval apprentissage de l’esclavage
[Ingrid Betancourt] raconte que, dans l’avion présidentiel qui la ramena à Bogota, elle pria le général qui avait commandé l’opération de sauvetage de l’autoriser à se rendre aux toilettes. Il la regarda avec tendresse et lui chuchota : «Vous n’avez plus besoin de demander la permission…»
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Violer la défense
« Une défense qui est violée avec une telle fréquence et une telle énergie n’est plus une défense, elle tombe elle-même emportée par la force de la volonté nationale. »
Un commissaire de police anonyme, parlant de la récupération des corps des militaires français dans les cimetières militaires par les familles en 1919 [cité par Jean Guisnel, le Point]
Rick Bass
« Bass, Rick – Introduction. » Short Story Criticism. Ed. Janet Witalec Project Editor. Vol. 60. Gale Cengage, 2003. eNotes.com. 2006. Retreived on 20 Jul, 2010 <http://www.enotes.com/short-story-criticism/
bass-rick>
Soja en salade
« Faire blanchir le soja 30 secondes dans de l’eau bouillante. Le rincer à l’eau froide dans une passoire. Râper une carotte. Mélanger dans un saladier le soja, la carotte avec des miettes de crabe. Préparer la sauce : 1 cuillerée à soupe de sauce de poisson (nuoc man), 1 cuillerées à soupe de citron, 2 cuillerée à soupe d’eau, 1 pincée de sucre et 1/2 gousse d’ail écrasée. Verser la quantité souhaitée sur la salade. » [x]
Paris-Match revient sur la mort du sergent Rygiel
Résumé par Jean-Dominique Merchet d’un article de Paris-Match dont j’extrais cette phrase toute militaire:
« On ne peut pas gagner une guerre avec les mains accrochées aux couilles »
John Papola on lecturing
John Papola, maker of the Hayek-Keynes rap:
« …important it is to assume that your audience is smart. Never talk down to them. Don’t take cheap shots. Always be fair. Never think of yourself as rallying a tribe but rather think of recruiting others into the smart set. (…) »
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Home Ec 101
- Home Ec 101‘s Visual Recipe Index
- Homemade Italian Seasoning Recipe (on About.com’s Frugal Living – see Frugal Living 101)